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出勤してから、朝のお約束お仕事メニューを済ませたら、デスクでほっと一服で黒豆茶を飲むのが最近の私の定番。
カップにティースプーン2杯くらいのこの黒豆を入れて、お湯を注いで5分間。 3分だと、黒豆がまだ十分に柔からくなってないので私は5分。 PCの右下の時刻表示を見ながらお仕事。 黒豆茶はほうじ茶に比べて、柔らかなほんのりとした甘みが好きなのだけど、普通の黒豆茶は豆の粒が大きくって、後の豆は大味で今ひとつ。 でもこの黒豆は黒千石という品種の極小粒。 ほんのりと甘い黒豆茶を飲んだ後は、程よくやわらかくなった小さな黒豆をスプーンでしゅわしゅわと食べると、黒豆の栄養がじんわりと身体にいきわたるみたい(な気がする)。 袋の後ろの説明によると、この黒千石は黒皮の部分が多くって、普通の黒豆に比べると、大豆イソフラボンやポリフェノールの値が高いのだとか。 免疫力を高めアレルギー症状を抑えるインターフェロンガンマの生成を促す物質も発見されたとか。 ………最近は、とみにこんな言葉に敏感になってきた~。 この黒千石の黒豆茶は、愛用しているオパールという化粧水(正式名称は「美容原液オパールR-Ⅲ」)を発売している三香堂のサロンで、オパールを正しく使いましょうサロンがあって、美味しい和菓子とお土産にオパールもくれるんだって!キャッ、キャッ!の乗りでサロンにお邪魔した時に、そこで最後に出していただいたもの。スタッフの方がお取り寄せしたチラシを頂いて私も早速にお取り寄せ。 どれだけ小さいか物差しの目盛りをみるとわかるかな?
by mChouette
| 2012-12-12 00:00
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